潮汕手切黃牛 - 嫩肉 - 250g

嫩肉占全牛比例15%

嫩肉是腹部和臀部間的肉，在一頭牛中所佔比例較高，約為15%，以瘦肉為主，非常之少脂肪，間有少許筋，色澤紅潤有光澤，口感清爽鮮嫩，肉味濃烈。

🥇除了金唐爺爺的牛肉刀工外, 他還一定會選用3-4歲的黃牛做火鍋牛肉，因這種牛的肉質最嫩，肉味最濃！💎可謂口口珍貴、百裡挑一。🏆

*產品真空包裝，需要 -18度冷藏。 

✅所有牛肉已經手切好 直接解凍可享用

✅建議食前一晚 放落冰鮮雪櫃 / 快速解凍 連袋浸水

✅每個部位都有指定煮法時間

✅每兩日返貨 確保新鮮

✅沒有花巧包裝 只專注食物品質