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金唐爺爺 GoldGrandpa

懷舊潮汕手工魚札

懷舊潮汕手工魚札

定價 HK$110.00
定價 售價 HK$110.00
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潮州魚札的製作,可謂是工藝傳統

將鮮活的優質魚刮肉去骨,絞打成肉醬,然後加上配料攪拌成糊,直至成膠,加上芹菜和辣椒的點綴,一條條鮮美的魚冊就大功告成。在攪打的過程中考驗打魚肉的手勁和力道,這樣做出來的魚冊才能爽口彈牙,夠筋道。

 

保質期:冰鮮一星期/急凍三個月,越早吃鮮味更佳。

 

建議最佳食法:
必須解凍,冷水煮滾後,冚蓋煮8分鐘***

煮菜湯或煮河粉時,加入魚餃和馬鮫丸,配上香菜、胡椒粉、紫菜,簡單而美味

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